沈安和走到案板旁边,拿起她之前简单腌制过,准备平时炒菜吃的那块肉,用刀把那块肉上面的瘦肉切下来了一半。
“林云骥应该有段时间没有吃过肉了吧?那今天就往疙瘩汤里面多放点肉好了。”
自言自语的念叨了几句后,沈安和就正式开始备菜了。
小厨房这边的菜刀大概是很久没有人用了,虽然还没上锈,但是却钝的不行,沈安和费了好大的力气才把一整块瘦肉弄成了肉条。
而这已经是她能对那块瘦肉做的最大的处理了。
吃到这样的“肉丝”,林云骥应该会怀疑她根本就不会做饭吧?
看了看案板上的肉,沈安和的嘴脸狠狠的抽了两下。
算了,就这么将就着过吧。
原地转了好几圈也没有想到进一步处理肉的办法,沈安和只能抱着得过且过的态度,放弃那些肉条了。
搞定了肉,沈安和又去切了葱花……嗯,准确来说应该是葱段。
再然后,她还打了两个鸡蛋。
这一切都做完了,沈安和才不紧不慢的洗了一个大碗和一口锅出来。
锅放在旁边备用,沈安和先把大碗拿到自己面前,往碗里倒了小半碗面粉。
嗯……这些面粉在她看来应该够两个人吃了。
但是,林云骥是男人,胃口应该会大一些吧?
心中如此想着,沈安和又把面粉口袋拿了起来,准备往碗里稍微再多加一点面粉。
可是古代的面粉口袋是布做的,布很软,不好拿捏分量,一不小心,沈安和就把面粉加多了。
她本来只是想把小半碗面粉加成半碗面粉,现在好了,碗都快要装满了。
无所谓吧,也许等会儿林云骥吃了她做的面疙瘩,觉得味道好,想再多吃一点呢?
既然前面切肉的时候,已经“不拘小节”了,沈安和今日索性就狂放到底。
看了看装着面粉的碗,又看了看面粉口袋,沈安和撇着嘴耸了耸肩,随手把面粉口袋放到一旁的架子上去了。
重新将面粉碗在自己面前放好,沈安和一手拿着筷子,一手拿着水瓢,一边缓慢的往碗里面加水,一边有规律的用筷子搅动着碗里的面粉。
面粉遇水会沾在一起,没多久,面粉碗里所有的面粉都变成一个一个的小坨坨了。
沈安和个人喜欢吃细一点的面疙瘩,所以,面粉成坨后,她并没有放着不管,而是用手又搓了一阵儿,直到面粉全部变成絮状了,她才停了下来。
此时需要点火热锅了。
沈安禾看了看偏房的灶台,犹豫了片刻后并没有选择使用他。
主要是她不会用这个。
她在厨房里面翻找了一阵,最后从一个角落里面拖出来了一个小炉子。
旧是旧了点,但好歹还能用。
沈安禾满意了,点燃了小炉子,把锅放了上去。
加入一点点油,先放入葱姜蒜炒出香味,然后再放各种调料再次煸香,等所有食物的香味都出来了,才加水。
“你在做什么?”
因为沈安禾在厨房里面折腾的时间太长了,林云骥在房间里面等了很久都没有看到她回去,担心她又跑了,就出来找她。
结果,他一进厨房就看到沈安禾围着一个小炉子打转。
林云骥愣住了,惊疑不定的看着沈安禾。
沈安禾笑了笑,抬眸看向林云骥,指着她面前的锅道:“我在做饭啊,你看不出来吗?面疙瘩,你吃过没?”
“没有。”林云骥摇头。
石庙村是一座偏南方的村子,这边虽然有面食,但人们很少吃,北方那边的人吃面食吃的比较多。
“这样啊。”沈安禾点头,顿了顿之后一脸自信的说道,“那我今天就做给你尝尝,吃过之后你一定会爱上那个味道的。”
是吗?
林云骥的眼神闪了闪,就近在厨房门口的台阶上坐下,不着痕迹的试探沈安禾道:“那个面疙瘩是什么东西?为什么我听都没有听说过?你不是跟我一样,从小就生活在石庙村吗?你是怎么学会我没听说过的食物的?”
完蛋,这是聊爆了吗?
看来林云骥比她想象中的要聪明啊,以后她得更加小心才是。
沈安禾的眼神闪了闪,面对林云骥的问话,她倒是一点都没有慌。
“我奶奶教我的,你应该听说过吧?我奶奶早年间在京城的大户人家家里当过丫鬟,她会很多京城那边的菜式。”思绪翻飞间,沈安禾已经想出了说辞。
有理有据,就算林云骥心中还有疑虑,也无法反驳。
林云骥深深的看了沈安禾一眼,靠着厨房的墙,闭上眼睛不说话了。
正好这个时候水也开了,沈安禾就把她之前已经弄好的肉条,面疙瘩,还有鸡蛋依次倒进了水里。
没过多久,浓郁的香味就传了出来。
林云骥的眼睛虽然还是闭着,但眼珠子却在眼皮下面晃了晃。
“好了。”沈安禾拿了个干净的碗,给林云骥盛了一大碗面疙瘩,献宝似的送到了他面前:“这好像是我进这个家后,第一次单独做东西给你吃吧?之前那都是随便做的,这次是我用心做的,你尝尝。”
沈安禾没有穿越到这个世界来之前,她身体的原主在林家也做饭,不过,那都是在大厨房做了给林家所有人吃的。
林母谢春花对大房一向不好,每次给林云骥和沈安禾吃的,都是家里的剩菜,那些菜味道肯定是不好吃的。
沈安禾有自信,哪怕她今天发挥的不算好,她做出来的东西,也比林云骥的之前吃过的要好吃一百倍。
但林云骥对她的那份自信表示怀里。
林云骥用筷子从碗里夹了个肉条出来,挑眉朝沈安禾看了过去:“用心做的?”
“咳咳……这个是意外。”沈安禾摸着鼻子重重的咳嗽了两声,小声道,“肉……这个事儿不能怪我,我们两个太久没在小厨房做饭了,菜刀已经钝了,我切不动肉,就……就只能这样了。”
菜刀可不就得钝嘛,从沈安禾嫁到林家来,到昨天为止,小厨房这边就没有开过火。